箱家 (はこや)
​のお食事

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​箱家にご宿泊の際には、自炊の他、オプションで地元食材を使ったおまかせ料理のケータリングもございます。お料理は地元の料理研究家、前山由美子先生の手作りです。事前のご予約限定となりますので、ご希望の方は予約フォームのオプション欄にて選択ください。(お飲み物はお持ち込みをお願い致します)

地元三豊市のお魚や野菜、果物などの新鮮な食材にこだわった料理は、3,000円/5,000円/10,000円の3コース。季節により異なったメニューをお楽しみいただけます。 お子様料金、朝食オプションもございますので、お問い合わせください。

2022 年は月替りでお料理をご提供の予定です。

10 月のお品書き例 (5,000 円コース)

※食材の仕入れ等の関係で、毎回内容は少々変動します。また、アレルギー等をお持ちの方は宿のご予約の際にお伝えください。

​お品書き

  • ​​地魚の刺身

  • 鯛のちり蒸し

  • オリーブ牛のすき煮

  • 茶碗蒸し

  • 茶巾豆腐の茗荷あん

  • 柿と長芋の酢の物

  • 伊吹のイワシの唐揚げカレー風味

  • とさかのりと胡瓜の和物

  • 芋たこ (郷土料理)

  • 讃岐のばら寿司(郷土料理)

  • 杏仁豆腐

 

朝食 (別料金  大人 1,000 円、幼児 500 円)

  • ご飯

  • お味噌汁

  • ​主菜

  • 果物

来月以降の予定 (5,000 円コース)

※食材の仕入れ等の関係で、毎回内容は少々変動します。また、アレルギー等をお持ちの方は宿のご予約の際にお伝えください。

  • 瀬戸内鯛のちり蒸し

  • 地魚刺身

  • オリーブ牛の焼きしゃぶ

  • 伊吹のイワシ唐揚げカレー味

  • 茶碗蒸し(海老、きのこ 麩 三つ葉 銀杏)

  • きのこのマリネ

  • 瀬戸内ぶりの黒酢照り焼き

  • ブロッコリーと卵のサラダ味噌ドレッシング

  • まんばのけんちゃん(郷土料理)

  • フルーツ盛り合わせ

  • りんごのゼリー